Gedeckter Apfelkuchen - Rezept Eingereicht von Oparoli

Gedeckter Apfelkuchen - Rezept von Oparoli

Hier ist es Gedeckter Apfelkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Oparoli geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Gedeckter Apfelkuchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

500 gr.	Mehl Typ 405
350 gr.	Butter
250 gr.	Zucker
2	Eier
1 Prise	Salz
	Saft einer Zitrone
7	Äpfel
3 EL	Zimtzucker
100 gr.	Rosinen
50 gr.	Mandeln gestiftet

ZUBEREITUNG Gedeckter Apfelkuchen - Rezept

1. Alles bis auf die Äpfel in der Küchenmaschine zu einem Mürbteig verarbeiten
2. Die Äpfel schälen und anschließend schnipseln und in einer Schüssel mit dem Zimtzucker mischen
3. Die Hälfte des Teiges zu einem Boden ausrollen und auf ein Backblech legen, den Tortenring drauflegen und die Äpfel einfüllen
4. Rosinen und Mandeln darüber verteilen
5. Die andere Hälfte des Teiges etwas größer ausrollen, den Tortenring abnehmen und den Teig darüber legen, anschließend den Teig festdrücken und den Tortenring wieder darumlegen
6. 1 Eigelb mit etwas Milch verklöpern und den Kuchen damit bestreichen
7. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten lang backen
8. Wenn der Kuchen erkaltet ist den Tortenring mit einem Messer vom Kuchen lösen
9. Jetzt mit Puderzucker bestreuen

Gedeckter Apfelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2256 (539)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	50,3 g
Fett	37,4 g

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