Lachs - Spargel -Salat - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Lachs - Spargel -Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs - Spargel -Salat - Rezept


    Lachs - Spargel -Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stk. Spargel grün
    2 Stangen Staudensellerie geschnitten
    2 Esslöffel Gurke
    1 Päckchen Lachs (Salm)
    6 Stk. Radieschen frisch
    2 Stk. Eier hartgekocht
    2 Essl. Dill frisch
    1 Teel. Senf mittelscharf
    3 Teel. Schmand
    2 Essl. Rapsöl
    1 Essl. Essig
    1 Teel. Sahnemeerrettich
    1 Prise Zucker
    Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Lachs - Spargel -Salat - Rezept


    1. Staudensellerie in kleine Würfel schneiden.Gurke in kleine Würfel schneiden.
    2. Lachs in Streifen schneiden.
    3. Radieschen in Spalten schneiden.2 Extra in Rosen schneiden in kaltes Wasser legen ( 30 Min.) dann geht es schön auf. Erst auf dem Teller salzen.
    4. Spargel unten schälen, in Stücke schneiden, blanchieren, abkühlen lassen.Eier in Spalten schneiden, salzen.
    5. alle Zutaten gut vermischen.Dill einrühren.Salat durchheben.



    Lachs - Spargel -Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 5,9 g
    Fett 1,2 g


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