Apfel - Tarte ... oder Tarte mit Apfel ... - Rezept von Cookies
Folgendes ist Apfel - Tarte ... oder Tarte mit Apfel ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfel - Tarte ... oder Tarte mit Apfel ... - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 20 Gramm | Mandeln in Stiften |
| 3 Esslöffel | Sultaninen |
| Rum | |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 35 Gramm | Marzipan Rohmasse |
| 3 Esslöffel | Wasser eiskalt |
| 200 Gramm | Mehl |
| 400 Milliliter | Milch |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 70 Gramm | Milka Weiße Schokolade |
| 1 Esslöffel | Orangenlikör |
| 100 Milliliter | Milch |
| 4 Esslöffel (gestrichen) | Speisestärke |
| 0,5 | Zitrone frisch |
| 3 | Apfel Elstar frisch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Rum |
| 75 Gramm | Butter |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 50 Gramm | Marzipan Rohmasse |
| 100 Gramm | Mehl |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Apfel - Tarte ... oder Tarte mit Apfel ... - Rezept
- Mandeln in einem Tiegel ohne Fett rösten.Sultaninen mit Rum übergießen. Zugedeckt ziehen lassen.
- Marzipan grob raspeln. Aus Marzipan, Butter, Zucker, Salz, Wasser und Mehl einen glatten Teig kneten.In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Milch (400 ml) mit Vanillezucker erhitzen. Vom Herd nehmen.Schokolade in Stücke brechen und in der heißen Milch schmelzen.Orangenlikör unterrühren.
- Speisestärke in der Milch (100 ml) glatt rühren.Schokoladenmilch zum Kochen bringen. Speisestärke in die Milch rühren. Unter Rühren einmal kurz aufkochen. Vom Herd nehmen. Geröstete Mandeln unterheben. Etwas abkühlen lassen.
- Sultaninen abtropfen lassen, Rum auffangen. Zitrone auspressen. Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermengen.
- Zucker, Sultaninen und 1 Esslöffel Rum dazu geben. Alles vermengen.
- Marzipan grob raspeln. Mit Butter, Zucker, Zimt und Mehl zu Streuseln kneten.
- Eine Tarteform (ca. 24 cm Durchmesser) fetten.Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie ausrollen. In die Form legen und einen Rand hoch ziehen.
- Pudding auf den Boden streichen ... nicht die ganze Menge ... der Rest ist für den Bäcker ;-)Die Äpfel darauf verteilen. Zuletzt die Streusel darauf verteilen.
- Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.Mit Puderzucker bestreuen.
Apfel - Tarte ... oder Tarte mit Apfel ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1193 (285) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 13,5 g |
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