Eierlikörschnitten - Rezept von Sunny1973
Hier ist es Eierlikörschnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunny1973 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Eierlikörschnitten - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 6 | Eier |
| 250 g | Zucker |
| 2 Messerspitze | Backpulver |
| 400 g | Haselnusskerne, gemahlen |
| 2 Glas | Preiselbeeren |
| 4 Becher | Sahne á 200 g |
| 350 ml | Eierlikör |
| Schokoladenraspel zum Verzieren |
ZUBEREITUNG Eierlikörschnitten - Rezept
- Für den Boden die Eier schaumig schlagen und nach und nach den Zucker unterrühren. So lange weiterrühren, bis die Masse schön schaumig ist.
- Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Backpulver vermischen und langsam unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen (ggf. einen Backrahmen umstellen) und im vorgeheizten Backofen bei 160° C ca. 20 Min. backen.
- Den Boden auskühlen lassen.
- Preiselbeeren auf den Boden streichen. Sahne steif schlagen und auf den Boden verstreichen. Schokoladenblättchen um den Rand streuen (schön dicht). Den Eierlikör über die Sahne gießen.
- Kuchen mehrere Stunden kalt stellen (am besten über Nacht).
Eierlikörschnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 57,6 g |
| Fett | 4,0 g |
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