Kartoffel-Fischsalat - Rezept durch Lena-und-Harald
Folgendes ist Kartoffel-Fischsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lena-und-Harald geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Fischsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Kartoffeln |
| 6 | Matjes |
| 3 | Gewürzgurken |
| 1 | kleines Glas Erbsen |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Apfel |
| 0,5 Tasse | Gurkenwasser |
| 1 EL | Schnittlauch-Röllchen |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 EL | Branntweinessig |
| Salz Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Fischsalat - Rezept
- Die Kartoffeln kocht man weich. Dann schälen und würfeln.
- Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Einen Zwiebel schälen, und in Würfel schneiden. Auch den Apfel erst schälen und die Kerne ausschneiden, dann in kleine Stücke schneiden.
- Die Matjesheringe auch etwas zerkleinern. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- In einer Schüssel die Sauce mit dem Essig, Gurkenwasser und Öl und den Gewürzen verrühren.
- Alles hineingeben und vermengen. Ziehen lassen.
- Wird der Salat angerichtet kann man noch ein paar Zwiebelringe und Schnittlauch dekorieren.
Kartoffel-Fischsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1193 (285) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 31,5 g |
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