Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept geschrieben von Raspberry
Folgendes ist Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Raspberry geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
750 g | mehlig kochende Kartoffeln |
1 Bund | Suppengrün frisch |
1 | Zwiebel |
3 EL | Olivenöl kalt gepresst |
850 ml | Gemüsebrühe |
100 g | Roquefort |
Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept
- Kartoffeln und Suppengrün waschen, putzen und klein schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Öl erhitzen. Alles bis auf 2 EL Suppengrün darin andünsten, salzen und pfeffern.Brühe zugießen, aufkochen und 30 Min. köckeln lassen.Die Suppe pürieren.
- Den Käse in Stückchen bröckeln. Die Kartollfelsuppe mit dem restlichen Suppengrüngemüse und Käse bestreut servieren.
Kartoffel-Käse-Suppe - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.11.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 473 (113) |
Eiweiß | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
Fett | 11,6 g |
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