Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 Gramm | Mandelstifte |
| 125 Gramm | Blockschokolade |
| 125 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Mehl |
| 1 Stück | Ei von des Nachbars Huhn |
| 1 Stück | Eiweiß von eben demselben |
| eventuell Oblaten |
ZUBEREITUNG Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept
- Die Blockschokolade im Wasserbad schmelzen und mit den Mandelstiften - ich kann mich noch erínnern, dass ich als Kind die Mandeln geschnappt habe und die Stifte selbst geschnitten wurden - dem Eigelb, Zucker und Mehl verrühren.
- Die beiden Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Schoko-Mandelmasse heben.
- Kleine Häufchen entweder auf Oblaten oder auf ein mit Backfolie ausgelegtes Blech geben und bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen.
Plätzchen: Mazurki - Mandelplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1971 (471) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 47,7 g |
| Fett | 25,7 g |
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