Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept Eingereicht von behappytoo

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    Hier ist es Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept


    Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    100 g Feldsalat
    1 Stück Birne
    30 g Ziegenkäserolle
    3 Stück Walnüsse
    5 g Brauner Zucker
    Balsamico-Essig weiß
    Erdnussöl
    Sweet-Chili-Sauce
    30 g Paprika rot
    20 g Zucchini
    1 Stück Mini-Frühlingszwiebeln


    ZUBEREITUNG Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept


    1. Feldsalat, waschen, verlesen, trocken schleudern und auf Teller anrichten. Mit Paprikawürfel und schräg geschnittenen Ringen der Frühlingszwiebel und Zucchinistückchen bestreuen.
    2. Birne schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Walnüsse schälen, hacken
    3. Ziegenrollen-Scheiben auf die Birnenscheiben legen, die Walnüssen auf den Käse streuen, leicht andrücken. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Birnen-Käsetaler darin anschwitzen, mit Zucker bestreuen, mit dem Brenner karamelisieren und sofort auf Feldsalat anrichten.
    4. Dressing aus Essig, Öl und Sweet-Chili-Sauce herstellen und über den Salat träufeln.
    5. Dazu passt wunderbar etwas Ciabatta oder Baguette.
    6. Guten Appetit!
    7. Diese Portion hat ca 375 Kalorien (ohne Baguette)



    Walnuss-Ziegenrolle mit Birne auf Feldsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 5,1 g
    Fett 4,7 g


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