Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept geschrieben von eule1997
Hier ist es Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept. Dieses Rezept von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Rumpsteak |
| 1 kg | Rosenkohl |
| 500 g | braune Champignons |
| 3 | rote Zwiebeln |
| 2 EL | Butter |
| 1 TL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept
- Den Rosenkohl putzen..................... die Blätter vorsichtig einzeln abblättern................ anschließend abspühlen....................... und in kochendem leicht gesalzenem Wasser blanchieren...... nach 2 Minuten wieder vom Herd nehmen..... abgießen in ein Sieb.... und kurz mit kaltem Wasser abspülen................
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.................
- Die Zwiebel schälen und in feine Steifen schneiden.....
- Die Steaks abspülen und trockentupfen....... 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen... und die Steaks dann von jeder Seite für 2 Minuten schön anbraten......................... vom Herd nehmen.... die Steaks von jeder Seite mit Salz und Pfeffer würzen.......... und diese dann in jeweils ein Stück Alufolie legen... oben verschließen... und ab in den vorgeheizten Backofen bei ca. 100 ° Umluft für 5 Minuten........ danach sind die Steaks wunderbar zart......
- In der Zwischenzeit die Champignons in dem Steakbratfett andünsten..... auch noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.......
- Die Zwiebeln in dem Öl andünsten................................... sowie die Rosenkohlblätter in 1 EL Butter in eine Pfanne geben....................... andünsten für noch weitere 3-4 Minuten.... dabei gelegentich vorsichtig umrühren.....
- Jetzt nur noch schnell 4 Teller aus dem Schrank holen.................... zuerst die Champignons jeweils in die Mitte der Teller platzieren....
- Nun kommen die Steaks auf die Pilze..... und auf jedes Steak kommen noch ein paar gedünstete Zwiebeln.....................
- Die Rosenkohlblätter kommen dann als Ring um die Steaks.................................... und nun darf endlich serviert werden........................ :-))))
- ..... unser Samstagsessen war einfach köööööstlich................................ und zum Glück mal keine Pasta :-))))))))
Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 51,6 g |
Das war Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept Eingereicht von eule1997 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rumpsteak mit Zwiebelhaube auf Champignons ..... - Rezept Eingereicht von eule1997 mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2018/04/rumpsteak-mit-zwiebelhaube-auf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.