Apfelkuchen mit Hefeteig: und Mehl Rezept geschrieben von gabi-63
Folgendes ist Apfelkuchen mit Hefeteig: und Mehl Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Hefeteig: und Mehl Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Hefeteig: | |
| 125 g | Mehl |
| 15 g | Zucker |
| 70 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 30 g | Butter |
| 10 g | Hefe |
| Belag | |
| 5 | Äpfel frisch Boskop |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| Decke | |
| 100 g | Speisestärke |
| 0,25 Liter | Schlagsahne |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Hefeteig: und Mehl Rezept
- Aus den Zutaten ein Hefeteig herstellen. Die Apfel schälen. Ich lege sie in Zitronenwasser das sie nicht dunkel werden. Den Quark mit dem Zucker, Puddingpulver vermischen. Ebenfalls vermische ich die Zutaten für die Decke des Kuchens. Dazu nehme ich den Mixer aber nicht zu toll schlagen soll flüssig bleiben.
- Sprinform ausfetten und mit dem Hefeteig auslegen. Mit den Äpfeln die ich in Scheiben geschnitten habe belegen. Die Masse vom Quark drauf und dann den Abschluss die Zutaten der Decke darüber gießen. Im vorgeheitztem Ofen bei 190°C für ca. 45 backen.
Apfelkuchen mit Hefeteig: und Mehl Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 28,3 g |
| Fett | 11,5 g |
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