Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept von MarieCurie
Folgendes ist Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MarieCurie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Kartoffeln mehlig |
| 80 g | geräucherter Speck in Streifen |
| 100 g | Zwiebel gewürfelt |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Senf | |
| 400 g | Feldsalat |
| 80 g | Wahlnüsse gehackt |
ZUBEREITUNG Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept
- Die Kartoffeln weich garen, schälen und durch Kartoffelpresse drücken
- Kartoffel, Essig, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Senf Dressing herstellen
- Speck mit Zwiebeln in beschichteter Pfanne anbraten
- Salat putzen, waschen und trocknen lassen (schleudern)
- Salat auf Platte/Teller anrichten, mit Dressing beträufeln und Zwiebel-Speckmischung darüber geben. Mit Wahlnüssen besträuen.
Feldsalat mit Kartoffeldressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 4,2 g |
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