Karotten-Ingwer-Suppe mit Ziegenkäse (Katerina Jacob) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Karotten-Ingwer-Suppe mit Ziegenkäse (Katerina Jacob) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Karotten-Ingwer-Suppe mit Ziegenkäse (Katerina Jacob) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 Stück | Karotten |
| 750 ml | Bio-Karottensaft |
| 1 EL | Tomatenpüree |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 100 mg | Ingwer rosa eingelegt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 150 Gramm | Ziegenkäserolle |
| 1 EL | Kürbiskerne |
Vorbereitung für Karotten-Ingwer-Suppe mit Ziegenkäse (Katerina Jacob) - Rezept
- Die Karotten putzen, kleinschneiden und mit einem Glas pickled Japanese Ingwer solange kochen, bis die Karotten weich sind. Dann alles pürieren, in einen Topf geben und eine Flasche Bio-Karottensaft, etwas Tomatenpüree und einen Löffel Crème fraîche dazugeben.
- Dann nach Geschmack salzen und pfeffern. In die fertige Suppe jeweils ein Stück Ziegenkäse geben und mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Karotten-Ingwer-Suppe mit Ziegenkäse (Katerina Jacob) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 5,7 g |
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