Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept geschrieben von Unter Volldampf
Hier ist es Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Blatt | Gelatine |
| 500 Millilitter | Milch |
| 400 g | Marzipan Rohmasse |
| 500 Millilitter | Sahne |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 4 cl | Amaretto |
| 4 Stk. | Äpfel |
| 1 Spr | Zitronensaft |
| 400 Millilitter | Prosecco Perlwein |
| helle Kuvertüre | |
| Schokoladensoße |
Vorbereitung für Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept
- Die Gelatine einweichen. Die Milch in einem Topf erwärmen und darin die Marzipanmasse cremig rühren. Dann den Topf beiseite stellen und die Masse abkühlen lassen. Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen. Eigelb mit Amaretto vermengen und unter die Marzipanmasse rühren. Tropfnasse Gelatine über einem heißen Wasserbad auflösen und ebenfalls unter das Marzipan heben. Zuletzt die Sahne unterheben, die Creme mit Folie abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dann die Apfelspalten in einen Topf geben, mit Prosecco aufgießen und bei geringer Hitze etwa 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend zur Seite stellen und im Prosecco abkühlen lassen.
- Anrichten: Die Apfelspalten auf den Tellern verteilen und mit der weißen, geriebenen Kuvertüre bestreuen. Je 2 Nocken von der Mousse in ein separates Glas geben und auf diese auf die Teller stellen. Die Teller mit der Schokoladensoße verzieren und servieren.
Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 15,8 g |
Das war Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept von Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Marzipan-Mousse auf Prosecco-Äpfeln - Rezept von Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2018/06/marzipan-mousse-auf-prosecco-apfeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.