Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept Gesendet von Eydotter

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    Folgendes ist Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Eydotter geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept


    Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    4 st Avocado
    5 st Eidotter
    2 st Eiweiss
    120 ml Obers
    60 gr Butter flüssig
    50 gr Schokolade geschmolzen
    100 gr Kürbiskerne gehackt
    200 gr Kumquats
    7 El Zucker .braun


    Vorbereitung für Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept


    1. Zuerst wieder die Schlägerei.Eidotter mit 6El Zucker schlagen.Obers Schlagen.Eiweiß schlagen.
    2. Dann Avocados pürieren und mit Eiweiß, Obers und Dottercreme vorsichtig aber gut verrühren.
    3. 3 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen. Zum servieren kurz antauen und in Scheiben schneiden.
    4. Schokolade schmelzen mit gleichen Anteil an Butter mischen und über das Avocadosemifreddo giessen.
    5. Kürbiskerne mit einem EL braunen Zucker und einem El Butter zu Krokant rösten.Und auf die Schokolade!!
    6. Mit Kumquats servieren und nun die Gäste raten lassen :))



    Avocadoparfait mit Kürbiskernkrokant - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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