Bunter Tortellini-Auflauf Rezept durch claire
Hier ist es Bunter Tortellini-Auflauf Rezept. Dieses Rezept von claire geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Bunter Tortellini-Auflauf Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 750 g | getrocknete, bunte Tortellini |
| je 2 Paprikaschoten rot, gelb und grün | |
| 2 Stangen | Porree |
| 1200 g. | gekochter Schinken, in Scheiben gescnitten |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 400 g | Schmand |
| 500 ml | Milch |
| 6 | Eier |
| Chinagewürz, Currypulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Gouda gerieben |
Vorbereitung für Bunter Tortellini-Auflauf Rezept
- Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen, kurz abbrausen und gut abtropfen lassen.
- Die Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden.Porree putzen, halbieren, waschen und schräg in Streifen scheiden.Den Schinken in Würfel schneiden.
- Die Tortellini mit dem Gemüse und Schinken mischen. In eine gefettete Fettfangschale oder (wie ich es musste) in zwei Auflaufformen verteilen.
- Sahne, Schmand, Milch und Eier verrühren. Mit Chinagewürz, Curry Salz und Pfeffer kräftig würzen.Den Guss über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen.
- In den Backofen schieben, die Auflaufformen auf den Rost stellen.Backzeit ca. 30 - 45 Minuten je nach Größe der Form.
- Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt), Heißluft ca. 180°C (nicht vorgeheizt)
Bunter Tortellini-Auflauf Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 20,4 g |
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