Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept geschrieben von meli58
Hier ist es Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
Kirschen | |
1 Glas | Kirschen |
2 Esslöffel (gestrichen) | Speisestärke |
3 Esslöffel | Amaretto |
Mascarponecreme | |
350 g | Mascarpone |
350 g | Joghurt |
3 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
5 Esslöffel | Zucker |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
100 ml | Sahne |
75 g | Zartbitterschokolade klein gehackt |
Vorbereitung für Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
- Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Speisestärke mit 5 Essl. Saft verrühren. Restl. Saft aufkochen lassen und die Stärke dabei einrühren. Unter Rühren 2 min. köcheln lassen. Dann die Kirschen und den Likör unterrühren. Abkühlen lassen und gelegendlich umrühren.
- Mascarpone, Joghurt Zucker, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und mit der Schokolade ( 1Essl. aufheben) unterheben.Kühl stellen.
- Zum anrichten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Entweder in ein Glas schichten und mit Schokolade bestreuen oder das Kirschkompott separat dazureichen. oder...oder...
Desserts: Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.04.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 975 (233) |
Eiweiß | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 20,7 g |
Fett | 14,0 g |
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