Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Stk. | Zitronenschale |
| 150 ml | Wasser |
| 160 g | Zucker |
| 500 g | Himbeeren |
| 1 Zweig Melisse zur Deko | |
| einige Himbeeren zur Deko | |
| Eismaschine |
Vorbereitung für Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept
- Für das Sorbet die Zitronenschale, den Zucker und das Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei starker Hitze (Stufe 9) 5-10 Minuten ohne Deckel zu einem Sirup einkochen lassen und anschließend erkalten lassen. Dann die Zitronenschale entfernen und 100 ml in einen kleinen Messbecher abfüllen.
- Die Himbeeren mit der Hälfte des Sirups (50 ml), in eine große Rührschüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen und den restlichen Sirup (50 ml) unterrühren.Diese Masse dann in die Eismaschine geben und 30 Minuten rühren lassen.Danach die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die mit Zitronensaft und mit Zucker garnierte Dessert-Gläser spritzen.
- Die Gläser maximal 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.Kurz vor dem Servieren die gefüllten Gläser aus der Kühlung holen und mit Melisse-Blättchen und einer frischen Himbeere dekorieren.
- Alternative Möglichkeit: Die Masse für eine Stunde in eine gefrierfeste Schüssel geben und gefrieren lassen, dann umrühren und noch drei weitere Stunden gefrieren lassen.Dabei immer wieder durchrühren bis alles schön cremig ist.
Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Sorbet von Himbeeren (Winfried Hammelmann) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2018/07/sorbet-von-himbeeren-winfried.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.