Reis-Gemüse-Puffer mit Speck - Rezept von luigi1
Folgendes ist Reis-Gemüse-Puffer mit Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luigi1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Reis-Gemüse-Puffer mit Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 Gramm | Reis |
| 100 Gramm | Tiefkühl-Mischgemüse |
| 50 Gramm | mageren Speck |
| 1 Stück | Lauchzwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Eier |
| Salz, Pfeffer, Öl |
Vorbereitung für Reis-Gemüse-Puffer mit Speck - Rezept
- Reis und Gemüse weich kochen und zusammenmischen. Lauchzwiebel in kleine Ringe schneiden, mit dem Speck anrösten, Knoblauch fein hacken und alles zur Reis-Gemüsemischung dazugeben.
- Die Eier verrühren, in die Mischung geben und stocken lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pro Puffer 2-3 El der Masse in heißes Öl geben und flachdrücken.Auf jeder Seite ca. 5-6 Minuten goldbraun anbraten.Mit Salat und Tomatenspalten garnieren.
- Man kann die Puffer warm oder auch kalt essen.Gut dazu paßt auch Knoblauchsosse.
Reis-Gemüse-Puffer mit Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 77,7 g |
| Fett | 0,6 g |
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