Asiatische Bratnudeln - Rezept Gesendet von Noroelle

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    Hier ist es Asiatische Bratnudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Noroelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asiatische Bratnudeln - Rezept


    Asiatische Bratnudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Chinesische Eiernudeln
    500 g Hähnchenbrustfilet
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    1 Stück Ingwer frisch
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Stück Chili getrocknet
    5 EL Öl, neutral
    3 EL Sojasoße
    1 EL Zitronensaft
    Salz


    ZUBEREITUNG Asiatische Bratnudeln - Rezept


    1. Nudeln in ca. 2 l kochendem Salzwasser kochen (dabei Packungshinweise beachten). Lieber nicht zu weich, da sie noch gebraten werden. Im Sieb abgiessen und abtropfen lassen. Hähnchenfleisch in fingerdicke Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und ganz fein hacken.
    2. Chilischote zerbröseln und ebenfalls klein hacken. In einer grossen Pfanne oder Wok 3-4 EL Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch kräftig anbraten. An die Seite schieben und in der Mitte mit frischem Öl Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Zum Schluss die Nudeln dazugeben und mit Sojasosse und Zitronensaft begiessen und mit Salz abschmecken.



    Asiatische Bratnudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 16,0 g
    Kohlenhydrate 7,2 g
    Fett 2,0 g


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