Backen: Brötchen mit Frischkäse und Kräutern - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Backen: Brötchen mit Frischkäse und Kräutern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Brötchen mit Frischkäse und Kräutern - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 ml | Milch lauwarm |
| 125 ml | Wasser lauwarm |
| 1 | Hefe Würfel |
| 500 g | Mehl |
| 0,5 TL | Zucker |
| 2 TL | Kräutersalz |
| 2 EL | Kräutermischung TK |
| 200 g | Frischkäse |
| Milch oder Wasser |
Vorbereitung für Backen: Brötchen mit Frischkäse und Kräutern - Rezept
- Milch und Wasser mischen, Hefe hineinbröckeln und solange umrühren bis die Hefe sich aufgelöst hat.
- Mehl, Zucker, Salz, Kräuter; Käse und die Hefe-Mischung zu einem Teig verkneten.
- Diesen abdecken und ca. 60 Minuten gehen lassen.
- Anschließend nochmals durchkneten und dann mit bemehlten Händen 16 Brötchen formen.
- Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech lege und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Mit Milch oder Wasser einpinseln.
- Danach im auf 160°C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Backen: Brötchen mit Frischkäse und Kräutern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 37,2 g |
| Fett | 6,9 g |
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