Fleisch: Paprika mit viel scharfer Sosse - Rezept geschrieben von Pimperle
Folgendes ist Fleisch: Paprika mit viel scharfer Sosse - Rezept. Dieses Rezept von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch: Paprika mit viel scharfer Sosse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Paprika, geputzt, gewaschen, halbiert |
| 4 EL | Öl |
| 1 mittl. | Zwiebel, in Würfel |
| 3 Zehen | Knoblauch, gehackt |
| 1 TL | Mehl |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 500 Gramm | Passierte Tomaten |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Bärlauchsalz |
| 1 TL | Meerrettich aus dem Glas |
| Salz, Pfeffer, Tabasco rot, Oregano | |
| Füllung: | |
| 250 Gramm | Hackfleisch, gemischt |
| 1 mittl. | Zwiebel, in Würfel |
| 2 Zehen | Knoblauch, gehackt |
| 2 kleine | Eier |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| 1 TL | scharfer Senf |
| Salz, Pfeffer, Oregano |
ZUBEREITUNG Fleisch: Paprika mit viel scharfer Sosse - Rezept
- Sosse: Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig braten, mit Mehl überstäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Tomaten zugeben, etwas köcheln lassen und Meerrettich und Gewürze zugeben.Pikant, bis scharf abschmecken! In ein entsprechend großes Bratgefäß umfüllen.Backofen auf 180 Grad vorheizen!
- Hackfleisch mit den Zutaten und Gewürzen gut durchkneten und in die vorbereiteten, halbierten Paprika füllen.In die Tomatensosse setzen und im Backofen bei 180 Grad ca. 60-70 Min. braten.
- Auf Reisbett setzen und mit einem grünen Salat geniessen.
Fleisch: Paprika mit viel scharfer Sosse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 12,3 g |
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