Geschmorte Putenkeule - Rezept durch
Folgendes ist Geschmorte Putenkeule - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschmorte Putenkeule - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,2 kg | Putenoberkeule |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 ml | Hühnerbrühe |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Porree frisch |
| 750 Gramm | Kartoffeln festkochend |
| 250 Gramm | Tomaten |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Senf grob |
| Kräuter |
ZUBEREITUNG Geschmorte Putenkeule - Rezept
- Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 1,5 Std. offen braten. Nach einer halben Stunde die Brühe angießen.
- Zwiebeln schälen und vierteln, Porree waschen und in Ringe schneiden, Kartoffeln schälen und halbieren. Nach ca. 1 Std. Kartoffeln, Zwiebeln und Porree um die Keule verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mitschmoren.
- Tomaten vierteln, Honig und Senf verrühren. Die Keule ca. 20 Min. vor Ende der Bratzeit damit bestreichen, die Tomaten zugeben und fertig schmoren. Abschmecken und mit Kräutern garnieren.
Geschmorte Putenkeule - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 1,9 g |
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