Rote Bete Spaghetti - Rezept Von Einsendungen adrena_linchen

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    Hier ist es Rote Bete Spaghetti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von adrena_linchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Bete Spaghetti - Rezept


    Rote Bete Spaghetti - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spaghetti
    300 g Rote Bete
    1 Stk. Kleine Zwiebel
    100 ml Sahne
    4 EL Öl
    Salz, Pfeffer, Chili
    Parmesan


    Vorbereitung für Rote Bete Spaghetti - Rezept


    1. Rote Bete dämpfen und Schale abziehen.Die Zwiebel schälen und klein würfeln.Die Nudeln in Salzwasser kochen, jedoch müssen sie noch etwas zu hart sein beim abseihen.
    2. Rote Bete (sollte noch heiß sein) mit Milch und Zwiebeln pürieren und stark würzen mit Salz, Pfeffer und Chili. Öl in einen Topf geben, auf mittlerer Hitze Nudeln zufügen und die Rote-Bete-Sauce darüber gießen.Nun sollten die Nudeln in der Sauce al dente werden.
    3. Die Nudeln auf Teller geben und mit Parmesan bestreuen.
    4. Tipp: anstatt der Sahne Sojacousin nehmen und den Käse weglassen, schon ist es vegan :)



    Rote Bete Spaghetti - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 37,7 g
    Fett 14,6 g


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