Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept Eingereicht von Brutzlere

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    Folgendes ist Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept


    Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 Gramm Quark Magerstufe
    100 Gramm Saure Sahne
    75 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    1 Stück Eier Freiland
    5 EL Rapsöl
    5 EL Milch
    350 Gramm Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    0,75 Liter Rapsöl zum Fritieren
    Puderzucker zum Bestäuben
    Mehl für die Arbeitsfläche


    ZUBEREITUNG Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept


    1. Mehl mit Backpulver mischen
    2. Saure Sahne, Quark, Öl Vanillinzucker, Zucker,der Prise Salz, Ei, und Milch cremig rühren.
    3. Mehl-Backpulver Mischung dazu geben und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten.
    4. Eine Backunterlage oder ein Backbrett gut bemehlen und den Teig ca. 5mm dick ausrollen.
    5. Ringe mit ca. 9cm Durchmesser ausstechen und aus jedem Kreis in der Mitte einen weiterenKreis ca. 2cm Durchmesser ausstechen.
    6. In einem hohen Topf oder einer Friteuse das Öl auf ca. 170 Grad erhitzen.
    7. Die Ringe portionsweise in das heiße Öl legen und ca. 1 Minute schön goldbraun backen.
    8. Herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegtem Teller abtropfen lassen.
    9. Mit Puderzucker bestreut noch warm genießen.
    10. Ganz besonders lecker schmeckt dazu Eierlikör-Sahne !!!!!



    Sahne-Quark-Donuts - für die Schleckermäuler unter meinen Kochfreunden - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 37,5 g
    Fett 15,7 g


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