Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept durch pommesfrites
Hier ist es Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 gr. | Butterkekse |
| 120 gr. | Butter |
| 500 gr. | Quark |
| 200 gr. | Frischkäse |
| 80 gr. | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 250 ml | Mangosaft |
| 8 Blatt | Gelatine |
| 280 ml | Sahne |
| evtl. | Pistazien |
Vorbereitung für Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept
- Die Butterkekse gut zermahlen.Die Butter schmelzen.Beides krümelig kneten,als Boden fest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm Durchmesser ) drücken.
- Quark und Frischkäse mit Zucker und Vanillinzucker sowie 100 ml Mangosaft glatt rühren.Nach Packungsangabe 6 Blatt Gelatine auflösen und unter die Creme ziehen.200ml Sahne steif schlagen und unterheben.In die Springform füllen,glatt streichen.Torte 3 Std. kühlen.
- Inzwischen die restlichen 2 Blatt Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Die übrigen 150ml Mangosaft und 2-3 EL Wasser erwärmen.Die Gelatine gut ausdrücken,unter Rühren darin auflösen.Als Guss über die Torte geben und glatt verteilen.Weitere 60 Minuten kühlen.
- Die gekühlte Torte vorsichtig aus der Form lösen.80ml Sahne steif schlagen und die Torte damit verzieren.
Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 15,9 g |
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