Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept durch loewe_bs
Hier ist es Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kassler |
| 3 | Zwiebeln |
| Kartoffeln | |
| 1 Glas | Artischockenherzen |
| Buttersoße: | |
| 1 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| etwas | Zitronensaft |
| 100 g | zerlassene Butter |
ZUBEREITUNG Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Artischockenherzen erwärmen.
- Kassler und kleingeschnittene Zwiebeln in eine feuerfeste Form geben, Wasser zugießen und in der Backröhre bei 200°C etwa 1 Stunde schmoren. Bei Bedarf Wasser nachgießen.
- In der Zwischenzeit die Buttersoße bereiten. Das Eigelb zusammen mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft im Wasserbad schaumig rühren. Die Butter tröpfchenweise dazugeben und wie eine Mayonnaise rühren. Wenn sie zu mächtig oder zu dick ist mit etwas Brühe verdünnen.
- Wenn das Fleisch gar ist, aus dem Sud nehmen und warm stellen. Aus dem Bratensud eine Soße bereiten, würzen und mit Soßenbinder andicken.
- Kartoffeln, Fleisch und Soße anrichten. Artischockenherzen mit Buttersoße servieren.
Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept By loewe_bs finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kasslerbraten mit Artischockenherzen - Rezept By loewe_bs mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2018/10/kasslerbraten-mit-artischockenherzen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.