Asia - Suppe - Rezept geschrieben von Ellinor79
Folgendes ist Asia - Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ellinor79 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Asia - Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 1 Glas | Champignons ....oder frische Champignons |
| Knoblauch nach Bedarf | |
| 1 Glas | Mungobohnensprossen oder -keime |
| 1 Glas | Bambussprossen |
| 1 Stück | Mohrrübe frisch |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 5 Stück | Garnelen frisch oder TK |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Ingwer gemahlen |
ZUBEREITUNG Asia - Suppe - Rezept
- Die Möhrrübe fein raspeln, die Garnelen in kleine Stückchen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Alles zusammen in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Wer nicht Diät macht, kann einen TL Öl zum Anbraten verwenden.
- Mungobohnen, Bambus, Champignons und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe angiessen. Die Menge der Brühe kann man nach Wunsch variieren, je nachdem, wie viel Einlage man haben möchte.
- Das ganze etwa fünf Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken - und geniessen! Schnell und sehr lecker. Guten Appetit! Gut passen auch noch Sojasprossen in die Suppe.
- Für die Weight - Watchers - Fans unter uns: eine Garnele hat 0,1 Punkt (nach dem alten System ) , so dass die ganze Suppe lächerliche 0,5 Punkte hat. Man kann natürlich auch pro Person 5 Garnelen verwenden, dann sättigt es besser.
- Diese Suppe gibt es bei uns ganz oft, wenn wir abends essen gehen wollen. Man kann sie auch ohne Garnelen - also für null Punkte - zubereiten. Da kann man dann zwischendurch immer so viel essen, wie man mag und hat abends noch alle Punkte und kann ohne Reue etwas Schönes bestellen. Viel Spass beim Nachmachen!
Asia - Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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