Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept Durch kuechenschelle

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    Folgendes ist Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept


    Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 kg Erdbeeren, geputzt gewogen
    500 g Stachelbeeren
    1 Vanilleschote
    500 g Gelierzucker 3:1


    ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept


    1. Erdbeeren waschen und putzen. Die Beeren halbieren bzw vierteln und in einen großen Topf geben.Stachelbeeren waschen und die Stiele und Blütenansätze entfernen. Die Früchte halbieren. Zu den Erdbeeren geben.
    2. Vanilleschote längs halbieren, Mark auskratzen und mit der Schote zu den Früchten geben.Mit dem Gelierzucker verrühren und 2 Stunden ziehen lassen.Masse aufkochen und dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.Mehr mag, kann alles oder einen Teil der Masse pürieren. (Ich halte den Mixstab nur kurz in die Masse, so bleiben noch Stücke)
    3. Konfitüre sofort in vorbereitete Gläser füllen, Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.



    Konfitüre & Co: Erdbeere mit Stachebeere - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 53,4 g
    Fett 0,1 g


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