Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept durch Ciriaco
Hier ist es Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept. Dieses Rezept von Ciriaco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 | Löwenzahn frisch |
| 2 | Ei hart gekocht |
| 1 | Zwiebel |
| 6 Esslöffel | Essig |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 2 Esslöffel | Öl |
| Meersalz oder feines Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Speckwürfel mager) | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept
- Die Blätter des Löwenzahn in mundgerechte Stücke zupfen,waschen und eine Weile im Wasser liegen lassen.Damit wird bewirkt,daß die Bitterstoffe aus dem Löwenzahn gezogen werden.Abtropfen lassen.Eine Saladsauce zubereiten:Die hartgekochten Eier würfeln.Den Essig mit dem
- Wasser vermischen,Meersalz(Salz) und Pfeffer und etwas Zucker zufügen..Das Öl langsam unter ständigem rühren zufügen.Die Speckwürfel unter Zugabe von etwas Öl auslassen.Den Salat und die Speckwürfel zusammengeben mischen...Guten Appetit
- Der Saarländer "stirbt"fast für das Gericht,Bettseecher deshalb weil Löwenzahn als harntreibend gilt.
Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 20,0 g |
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