3-Käse-Spaghetti - Rezept Durch greeneye1812

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    Folgendes ist 3-Käse-Spaghetti - Rezept. Dieses Rezept von greeneye1812 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für 3-Käse-Spaghetti - Rezept


    3-Käse-Spaghetti - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spaghetti oder Tagliatelle
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer
    0,5 Bund Petersilie
    150 g Mascarpone
    200 g Gorgonzola
    75 g Parmesan, frisch gerieben


    Vorbereitung für 3-Käse-Spaghetti - Rezept


    1. Zuerst werden die Spaghetti oder Tagliatelle in Salzwasser al dente gekocht. Ich nahm auf Wunsch meines Sohnes Tagliatelle.... In der Zwischenzeit geben wir den Mascarpone in eine Pfanne und schmelzen ihn bei Mittelhitze....den Gorgonzola zerbröseln und dazu geben, umrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.....mit Salz vorsichtig sein, weil der Gorgonzola schon salzig genug ist.
    2. Nudeln jetzt abgießen und etwas Kochwasser auffangen. Tagliatelle in die Pfanne zu der Käsesauce geben, und evtl. 2-3 EL Kochwasser untermischen. Petersilie klein hacken und mit dem frisch geriebenen Parmesan zu den Nudeln geben. Sofort servieren und genießen!Ich servierte einen Feldsalat mit frischen Egerlingen und Cocktailtomaten dazu.Guten Appetit!



    3-Käse-Spaghetti - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1327 (317)
    Eiweiß 11,9 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 29,6 g


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