Apfel-Eierküchlein - Rezept von cleo64

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    Hier ist es Apfel-Eierküchlein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Eierküchlein - Rezept


    Apfel-Eierküchlein - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    10 Eier-trennen
    2 Vanillezucker
    9 EL Mehl
    250 ml Milch
    2 Äpfel-schälen,vierteln,Kerngehäuse rausschneiden+raspeln
    Zitronensaft-damit die Äpfel beträufeln+umrühren
    Öl


    Vorbereitung für Apfel-Eierküchlein - Rezept


    1. Das Eiweiß steif schlagen.
    2. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen,im Wechsel Mehl und Milch unterschlagen, die Äpfel unterrühren und zum Schluß den Eischnee unterheben.
    3. In einer Pfanne im erhitzten Öl (Platte nicht ganz hochdrehen) mit einer Suppenkelle als Maß die Küchlein backen-ca. 2-3 Min. je Seite (die fertigen stelle ich immer in den auf 50 °C vorgeheizten Ofen).
    4. Mit Apfelmuß oder Marmelade bestreichen und genießen.



    Apfel-Eierküchlein - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 36,8 g
    Fett 1,3 g


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