Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept Durch Sri_Devi

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    Folgendes ist Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept


    Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffeln
    285 g Wasser
    1,5 TL (gestrichen) Salz
    30 g weiche Butter
    1 Msp Muskat
    180 g Milch


    ZUBEREITUNG Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden (je nachdem, wie groß sie sind). Kartoffeln, Wasser und Salz im Thermomix 25 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen. Anschließend Butter, Muskat und Milch dazugeben und 20 Sekunden auf Stufe 4 evtl. mithilfe des Spatels verrühren.
    2. Möchte man ein mediterranes Püree, dann statt Salz, Butter und Muskat 20 g Olivenöl, 35 g Parmesan nach dem Kochen dazugeben. Auch anderes Gemüse passt gut dazu: Sellerie, Möhren, Brokkoli oder Blumenkohl etc... Einfach gemeinsam mit den Kartoffeln am Anfang in den Mixtopf geben.
    3. Wenn man nur die halbe Menge für 2 Personen benötigt, einfach alle Zutaten halbieren, aber mit 160 g Wasser (nicht 140 g). Die Garzeit bleibt gleich...evtl. eine Minute weniger einstellen.



    Beilage: Kartoffel-Püree mit dem Thermomix - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 11,3 g
    Fett 0,3 g


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