Lachs in Meerrettichsoße - Rezept von wastel
Folgendes ist Lachs in Meerrettichsoße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Lachs in Meerrettichsoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 4 Scheiben | Lachsfilet-TK |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | Milch oder Sahne |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 ml | Nudelwasser |
| 1 | Zitronenabrieb |
| etwas | Dill |
| 2 Esslöffel | Meerrettich -etwas mehr oder wenig nach euren Geschmack |
| 300 Gramm | Bandnudeln grün |
Vorbereitung für Lachs in Meerrettichsoße - Rezept
- Das Lachsfilet auftauen lassen ,abwaschen und trockentupfen.Ich schneide das dunkle immer raus da es manchmal tranig scmeckt. Lachs in Würfel schneiden .
- Die Nudeln im Salzwasser kochen.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Würfel anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen ---warm stellen .
- Nun die Milch bzw. Sahne ,Weißwein und das Nudelwasserin die Pfanne geben aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Schluß die Zitronenschale und den gehackten Dill dazugeben --gut umrühren und kurz aufkochen lassen .
- Meerrettich nach euren Geschmack zugeben Lachs und die Nudelndazugeben gut vermengen und mit etwas Zitrone und Meerrettich servieren.
- Guten Appetit ;:-)
Lachs in Meerrettichsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1168 (279) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,9 g |
| Fett | 0,9 g |
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