Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept Durch mimi

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    Hier ist es Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept


    Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 g Herbst-Zwetschgen
    100 g Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    2 Teelöffel Vanillie-Soßenpulver
    60 g Markenbutter - zimmerwarm
    60 g Zucker extrafein
    1 Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    2 Eier Größe M
    80 g Schokoladenraspel Vollmilch
    Butter für die Form
    Semmelbrösel zum Ausstreuen für die Form


    Vorbereitung für Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept


    1. Als Erstes die Zwetschgen waschen, halbieren und dabei entkernen, dann jede Hälfte noch einmal in zwei Stückchen teilen und beiseite stellen. Eine 25-cm Kastenform ausfetten und mitBröseln ausstreuen oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen
    2. Das Mehl mit Backpulver und Soßenpulver sieben (das Soßenpulver gibt dem Kuchen außerdem Geschmack auch eine schöne goldgelbe Farbe).
    3. Nun die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und der Prise Salz zu einer weiß-cremigen Masseaufschlagen, dann die Eier einzeln - jedes Ei etwa eine Minute lang - unterschlagen, dieMehlmischung hineinrühren und zuletzt die Schokoladenraspel mit den Zwetschgenstückchen unterheben.
    4. Den Teig in die vorbereitete Form streichen und auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten lang backen. Wenn der Kuchen zu dunkel werden sollte, einfach ein Blatt Pergamentpapier auflegen.
    5. Der Kuchen sollte erst, wenn er halb abgekühlt ist, auf ein Kuchengitter gestürzt und aus der Form gelöst werden.
    6. Er war mit den kleinen Pflaumenstückchen schön saftig und hat uns sehr gut geschmeckt.



    Pflaumenkuchen aus der Kastenform - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1444 (345)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 77,7 g
    Fett 0,6 g


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