Blumenkohl- Hach- Auflauf a la Mama - Rezept von xxsinaxx
Folgendes ist Blumenkohl- Hach- Auflauf a la Mama - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von xxsinaxx geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blumenkohl- Hach- Auflauf a la Mama - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Kopf | Blumenkohl frisch |
| 500 gramm | gemischtes Hack |
| 1 | Zwiebel |
| 250 gramm | Cocktailtomaten |
| 1 Packung | Feta |
| 200 ml | Sahne |
| 3 | Eier |
| 100 gramm | geriebenen Käse |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika, | |
| Knoblauchpulver, Petersilie, Paniermehl | |
| Fett für die Auflaufform |
Vorbereitung für Blumenkohl- Hach- Auflauf a la Mama - Rezept
- Blumenkohl im Ganzen in Salzwasser ca. 10 min kochen.
- Für die Hackbällchen: Hack mit einem Ei, klein geschnittener Zwiebel, Paniermehl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie verkneten. Dann zu kleinen Bällchen formen.
- Feta in kleine Würfel schneiden und ja einen Würfel in die Mitte des Hackbällchen drücken und diese so formen, dass der Feta im Inneren eingeschlossen ist.
- Tomaten in kleine Ringe schneiden.
- Für die Sauce: Die Eier in eine Schüssel geben, Sahne drauf gießen und mit Salz, Peffer und Muskat verrühren, so dass sich alles miteinander verbindet.
- Auflaufform - am Besten geht das mit einer runden Form, alle Anderen gehen natürlich auch - einfetten, den Blumenkohl in die Mitte setzen.Hackbällchen und Tomatenringe drum herum verteilen. Dann die Sauce drübergießen.Zum Schluss den geriebenen Käse drüber streuen.
- Alles bei 200°C ca. 30 min im Ofen überbacken. Guten Appetit.
Blumenkohl- Hach- Auflauf a la Mama - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 14,2 g |
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