Burgenländer-Kipferl - Rezept durch desy1806
Hier ist es Burgenländer-Kipferl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Burgenländer-Kipferl - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Teig: | |
| 400 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 30 g | Hefe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 3 Stk. | Eigelb |
| 3 EL | Milch |
| Fülle: | |
| 3 Stk. | Eiweiß |
| 200 g | Kristallzucker |
| 200 g | geriebene Nüsse |
ZUBEREITUNG Burgenländer-Kipferl - Rezept
- Für die Fülle Schnee über Dampf schlagen, Zucker einrühren und geriebene Nüsse unterheben.
- Für den Teig Mehl mit Butter verbröseln, Eigelb mit Milch, Hefe, Vanillezucker und Salz verrühren und dazugeben, gut durchkneten.
- Teig in 4 Teile teilen, dünn ausrollen, mit Fülle bestreichen, zusammenrollen und in 2 cm Stücke schneiden.Bei 180° C ca. 20 Minuten backen.
Burgenländer-Kipferl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1812 (433) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 53,0 g |
| Fett | 22,0 g |
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