Champignon - Filet Toast - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Champignon - Filet Toast - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Champignon - Filet Toast - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Champignons frisch |
| 350 g | Schweinefilet |
| 3 Scheiben | Schinken gekocht |
| 3 Scheiben | Vollkorntoast |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 6 Scheiben | Emmentaler Schmelzkäse |
| Paprika edelsüß | |
| Petersilie kraus frisch | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Champignon - Filet Toast - Rezept
- Champignons blättrig aufschneiden. Schweinefilet in 6 Medaillons aufteilen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und und die Schweinemedaillons darin von beiden Seiten je 1 Minute braten. Fleisch herausnehmen.
- Tostscheiben (Sandwichtoast) toasten. Je auf einen Teller legen. Darauf je 1 Scheibe gekochten Schinken geben.
- Die Medaillons etwas salzen und pfeffern. Je 2 Stück auf einen Toast legen.
- Die geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und etwas anbraten. Salzen und mit etwas Chili würzen. ca. 5 Minuten Dünsten. Dann auf den Toasts verteilen.
- Emmentaler darüber legen und im vorgheizten Backofen bei 150° Umluft 15 Minuten überbacken.
- Mit eddelsüßem Paprika bestreut und mit Petersilie garniert servieren.
Champignon - Filet Toast - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 439 (105) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 5,0 g |
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