Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept Von Einsendungen famgei2010

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    Folgendes ist Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept. Dieses Rezept von famgei2010 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept


    Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    400 Gramm Othello Kekse (oder 1 Packung Schoko Leibnitz Kekse)
    100 Gramm weiche Butter
    1 Kilogramm Erdbeeren frisch
    500 ml Rama Cremefine Vanilla zum Schlagen
    250 Gramm (1 Becher) Mascarpone
    2 Päckchen Sahnesteif
    2 Päckchen Vanillezucker
    100 Gramm Zucker
    50 Gramm Kuvertüre Vollmilch


    ZUBEREITUNG Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept


    1. Zubereitung des Bodens
    2. Kekse in eine Tüte geben und zerstampfen (je kleiner die "Krümel", desto besser)Währenddessen Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle weich werden lassen.
    3. Zerstampfte Kekse mit der Butter verkneten und in einer runden Backform als Tortenboden gleichmäßig verteilen und festdrücken.Anschließend in den Kühlschrank stellen und kalt werden lassen.
    4. Erdbeeren mit Wasser abspülen und trocken tupfen.12 etwa gleichgroße Erdbeeren zur Seite legen (für die Dekoration)ca. 15 Erdbeeren in der Mitte halbieren und zur Seite legen, die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel vermengen.
    5. Rama cremefine mit dem Handrührgerät steif schlagen, währenddessen Sahnesteif dazugeben.Mascarpone mit steifgeschlagener Sahne und Vanillezucker vermengen. Anschließend eine kleine Menge (ca. 4-5 Esslöffel) von der Masse entnehmen und zur Seite stellen.Nun die gezuckerten Erdbeeren zur Creme hinzugeben und unterheben.
    6. Tortenboden aus dem Kühlschrank nehmen und die halbierten Erdbeeren mit der Schnittfläche nach außen nebeneinander an die Ränder setzen (siehe Foto).Nun die Erdbeer-Sahne-Creme in die Backform geben und gleichmäßig verteilen.Anschließend die zur Seite gestellte Sahne-Creme darübergeben und gleichmäßig verteilen, sodass keine Erdbeeren mehr zu sehen sind.Torte ca. halbe Stunde kalt stellen.
    7. Danach die 12 zur Seite gelegten Erdbeeren gleichmäßig auf der Torte am Rand verteilen.Wahlweise noch andere Früchte auf der Torte verteilen (s. Foto) und die Torte mit der geschmolzenen Kuvertüre verzieren.Anschließend erneut kaltstellen, bis die Kuvertüre hart geworden ist und servieren.Je kälter die Torte ist, desto leckerer ist sie!
    8. Guten Appetit! :-)



    Erdbeertorte mit Keksboden ohne Backen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.07.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 14,0 g
    Fett 11,4 g


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