Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln "Grundrezept" - Rezept von cockingcool

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    Hier ist es Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln "Grundrezept" - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln


    Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln "Grundrezept" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    für den Teig
    3 Stück Eier (Grösse L)
    200 Gramm Mehl
    50 Gramm Zucker
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    1 Teel. (gehäuft) Backpulver
    Prise Salz
    50 ml. Sahne 30% Fett
    50 ml. Milch 3,8
    30 ml. Mineralwasser
    20 ml. zerlassene Butter
    Vanillecremefüllung
    100 Gramm Süssrahmbutter
    1 Päckchen Vanillezucker
    25 ml. Joghurt 1,5% Fett
    25 ml. Himbeersirup
    Marzipanfüllung
    0,5 Block Marzipan Rohmasse
    30 ml. Joghurt 1,5% Fett
    Schokomantel
    200 Gramm Blockschokolade
    30 Gramm Palmin
    DEKO
    Mandelblätter


    ZUBEREITUNG Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln "Grundrezept" - Rezept


    1. Der Waffelteig wir als erstes fertiggestellt. Hierfür Mehl und alle zugeordneten restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Den Teig in das vorgeheitzte Waffeleisen (oder alternativ in Waffel-Silikonbackformen im Backofen 15.Min. bei 180 Grad) einfüllen und goldgelb backen und abkühlen lassen.
    2. Rühren sie die Füllungen an und geben diese in einen Spritzbeutel (in den Kühlschrank legen bis zur Verwendung).
    3. Lassen sie das die Blockschokolade langsam schmelzen. Schmelzen sie das Palmin und geben es hinzu.
    4. Nun legen sie die Waffeln in eine Reihe. Füllen sie die Hohlräume mit den vorbereiteten Mixturen nach Gusto.
    5. Mit der flüssigen Schokolade werden die Waffeln nun rundherum eingepackt. Die Mandelblättchen obenauf und- REINBEISSEN :)
    6. Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi



    Oma Löffel`s Kleingebäck = Waffeln "Grundrezept" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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