Avocado-Orangen Pesto - Rezept von annaundguenni
Hier ist es Avocado-Orangen Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annaundguenni geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Avocado-Orangen Pesto - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Avocado |
| 1 Stück | Orange |
| 0,5 | Abrieb von einer Orange |
| 0,5 Glas | Kapern |
| 50 gr | Provolone gehobelt |
| 50 gr | Mandeln gemahlen |
| 1 Tl | süsser Senf |
| 1 El | Traubenkernöl |
| 1 | Schalotte |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Tl | Bockshornklee gemahlen |
| 1 Bund | Dill gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
| Salz,Pfeffer | |
| 1 El | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Avocado-Orangen Pesto - Rezept
- Die Avocado halbieren,den Kern entfernen,schälen u.grob würfeln.Die Orange reiben für den Abrieb,dann schälen u.filietieren.Alles in einen Mixbecher geben.Die übrigen Zutaten dazugeben und mit einem Pürierstab zu einem feinem Pesto verarbeiten.
- Wir haben uns Bruchetta davon gemacht. (siehe Bilder)
Avocado-Orangen Pesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1050 (251) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 25,5 g |
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