Forellenfilet mit Bacon - Rezept durch rollimops
Folgendes ist Forellenfilet mit Bacon - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Forellenfilet mit Bacon - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Forellenfilet |
| 8 Scheiben | Bacon |
| 10 Zweige | Thymian |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Rosmarinzweige |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Forellenfilet mit Bacon - Rezept
- Von dem Filet den Schleim unter kaltem Wasser abspülen.
- Mit Küchenkrepp trocknen.
- Jedes Filet mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 3 Thymianzweigen und 2 Speckscheiben belegen.
- Forellenfilets mit Speck aufrollen und mit Rouladennadeln fixieren.
- 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Thymian - und Rosmarinzweige und die ausgedrückten Knoblauchzehen dazu geben und die Fischröllchen bei geringer Hitze braten bis der Speck rundherum gebräunt ist.
- Fischröllchen mit Petersileinkartoffeln und Spargel auf Tellern anrichten.
Forellenfilet mit Bacon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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