Tomaten-Fenchel-Hackfleischsoße - Rezept durch Hasi0104
Folgendes ist Tomaten-Fenchel-Hackfleischsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tomaten-Fenchel-Hackfleischsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Teelöffel | Rapsöl mit Basilikumnote |
| 200 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Möhre mittelgroß fein geschnitten |
| 300 Gramm | Fenchelgemüse frisch gegart |
| 100 Gramm | Champignonsköpfe |
| Tomatenkonzentrat aus meinem Kb | |
| oder Ketchup oder Tomatenmark | |
| Gemüsebrühe flüssig | |
| 150 Gramm | Nudeln-Muscheln |
| Basilikumblätter |
ZUBEREITUNG Tomaten-Fenchel-Hackfleischsoße - Rezept
- Die Nudeln wie gewohnt kochen.
- Das Gehackte ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen mit der Zwiebel dem Knobi und der Möhre in etwas Rapsöl krümmelig anbraten,das Fenchelgemüse und die Pilze dazugeben und mit anrösten nun Tomatenkonzentrat oder Tomatenmark dazugeben mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und solange sanft vor sich hinkochen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist nochmals abschmecken mit fein gezupftem Basilikum verfeinern und mit den Muschelnudeln servieren.Schmeckt fantastisch ............
Tomaten-Fenchel-Hackfleischsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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