Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept geschrieben von nicole66
Hier ist es Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept. Dieses Rezept von nicole66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 280 g | Mehl |
| 140 g | vegane Margarine |
| 70 g | Apfelmus |
| 120 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 | Backpulver |
| 2 EL | Apfelmus |
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 60 g | Rosinen |
| 500 g | Äpfel |
| 1 TL | Zimt |
| 25 g | Agavensirup |
| 300 g | Mandelquark |
| 80 ml | neutrales Öl |
| 100 g | Zucker |
| 30 g | Lupinenmehl |
| Zitronenaroma | |
| 60 g | Agavensirup |
Vorbereitung für Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept
- Zutaten verrühren.Den Teig in eine gefettete Springform (ca. 25 cm) drücken und einen Rand hochziehen. Mehrmals mit einem Messer oder Gabel einstechen.Mit 2 EL Apfelmus bestreichen.
- Haselnüsse, Rosinen und 60 g Agavensirup vermischen, die Haselnussmasse ebenfalls auf den Boden streichen.
- Äpfel fein hacken und mit Zimt und Sirup vermengen.Die Apfelmasse ebenfalls auf den Boden streichen.
- Quark, Öl, Zucker, Zitronenaroma und Lupinenmehl glatt rühren.Den Quark-Guss auf die Apfelmasse geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. bei 175 Grad Umluft backen. Weitere 30 Minuten im ausgeschalteten und geschlossenen Ofen lassen.
Veganer Nussiger Apfelkuchen mit Quarkguss - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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