Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept Eingereicht von Schnecke67

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    Folgendes ist Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schnecke67 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept


    Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    250 Gramm Butter
    175 Gramm Zucker
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    4 Eier
    100 ml Milch
    2 TL Backpulver
    250 Gramm Mehl
    2 Gläser Sauerkirschen á 720ml
    170 Gramm Zucker
    3 Gramm Zitronenschale
    1 Messerspitze Zimt
    50 Gramm Speisestärke
    900 ml Milch
    2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
    30 Gramm Mandelblättchen


    Vorbereitung für Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept


    1. Fett, 175g Zucker und VZ verrühren. Eier nacheinander unterrühren. Milch zufügen. Mehl und BP mischen und unterrühren. Backpapier auf ein Backblech und den Teig drauf streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen(ca.1/2 Liter). Saft, 90g Zucker, Zitronenschale und Zimt aufkochen. Speisestärke mit kaltem Wasser glattrühren und in den Saft rühren.
    2. Kurz aufkochen. Kirschen unterheben. Milch, bis auf 100ml, aufkochen. Puddingpulver, übrige Milch und 80g Zucker glattrühren. In die Milch geben und kurz aufkochen. Kompott und Pudding schnell in Streifen diagonal auf den Teigboden geben. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Mandelblättchen rösten und auf dem Kuchen verteilen.



    Kirsch-Vanille-Schnitten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1071 (256)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 32,5 g
    Fett 12,4 g


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