Paprika-Cevapcici auf Knoblauch-Spinat und Feta-Joghurt - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Paprika-Cevapcici auf Knoblauch-Spinat und Feta-Joghurt - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika-Cevapcici auf Knoblauch-Spinat und Feta-Joghurt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Rinderhackfleisch |
| 1 | Schalotte frisch |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Ei |
| 6 EL | Semmelbrösel |
| 3 Stiele | Thymian frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Paprikapulver scharf |
| 100 gr. | Sahnejoghurt |
| 100 gr. | Feta |
| 200 gr. | Spinat jung |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Vorbereitung für Paprika-Cevapcici auf Knoblauch-Spinat und Feta-Joghurt - Rezept
- Paprika ,Schalotte und Knoblauch in kleine Würfel schneiden .Alles in einer Pfanne mit 1El Öl 5Min.bei mittlerer Hitze dünsten .Abkühlen lassen .
- Thymianblättchen von den Stielen zupfen .Hackfleisch ,Paprika-Schlotten-Knoblauchmischung ,Ei,Semmelbrösel ,Paprikapulver ,Thymian ,Paprikapulver ,Salzund Pfeffer in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.Mit feuchten Händen zu 8 länglichen Röllchen formen .
- 1El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici rundherum anbraten.
- Feta grob zerbröseln und mit dem Joghurt mischen .Mit etwas Paprikapulver würzen .
- Für den Knoblauch-Spinat :Baby-Spinat verlesen ,waschen und trocken schleudern .Knoblauch in dünne Scheiden schneiden .1El Öl in einem Topf erhitzen .Knoblauchdarin glasig dünsten .Spinat in 2 Portionen zugeben und zusammenfallen lassen.Mit Salz ,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken .
- Knoblauch-Spinat ,Cevapcici und Feta-Joghurt auf Tellern verteilen und servieren .
Paprika-Cevapcici auf Knoblauch-Spinat und Feta-Joghurt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,3 g |
| Fett | 16,3 g |
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