Handkäs mit Musik .....mein Spezial "feinere Art" - Rezept von chris51
Hier ist es Handkäs mit Musik .....mein Spezial "feinere Art" - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Handkäs mit Musik .....mein Spezial "feinere Art" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Handkäs Harzer- Roller |
1 | Zwiebel rot |
1 | Apfel |
Weintraube weiß frisch kernlos | |
40 ml | Essig |
80 ml | Wasser |
2 TL | Senf mittelscharf |
40 ml | Öl |
1 TL | Salz |
0,5 TL | Pfeffer aus der Mühle |
2 TL | Kümmel |
1 TL (gestrichen) | Paprikapulver scharf |
1 tl | Zucker |
ZUBEREITUNG Handkäs mit Musik .....mein Spezial "feinere Art" - Rezept
- Der Käs sollte schön reif sein, auf keinen Fall innen noch weiß. Ich halbiere die Handkäsescheiben, dann ziehen sie schneller durch.
- Marinade: Wasser, Essig alle Gewürze und zum Schluß Öl zusammenrühren.
- Zwiebel und Apfel schälen und fein würfeln. Weintrauben halbieren bzw. wenn es sehr große sind in Scheiben schneiden.
- In eine Schüssel etwas Marinade dann di Handkäsescheiben zuletzt Zwiebel, Apfel und Trauben dazu. Den Rest Marinade darübergießen. Mindestens 3-4 Stunden durchziehen lassen - noch besser 1 Tag. Mit frischem gebutterten Bauernbrot genießen.
Handkäs mit Musik .....mein Spezial "feinere Art" - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 950 (227) |
Eiweiß | 2,8 g |
Kohlenhydrate | 10,1 g |
Fett | 19,4 g |
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