Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept von Publicity
Folgendes ist Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept
Zutaten für 2 Personen
Das Gemüse: | |
3 mittelgroße | Kartoffeln gewaschen und in feine Scheiben geschnitten |
1 mittelgroße | Zucchini in feine Scheiben geschnitten |
Das Fleisch: | |
115 Gr. | Speck, gewürfelt |
Die Soße: | |
0,333 L. | Milch |
100 Gr. | Gorgonzola |
1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
Hühnerbrühe, gepulvert | |
etwas Thailändische Chilisoße für den Pep | |
Muskatnuss, frisch gerieben | |
etwas Soßenbinder | |
Zum Drüberbacken: | |
Parmesan | |
Salatkörnermischung |
ZUBEREITUNG Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept
- Kartoffeln und Zucchinischeiben schieferdachförmig in einer Auflaufform anordnen. Speck drüber verteilen.
- Milch erhitzen und den Käse darin auflösen. Mit den Gewürzen versehen und den Knoblauch reinpressen. Herzhaft abschmecken. Mit etwas Soßenbinder sämig binden.
- Soße über den Auflauf verteilen, Käse und Körner drüber und bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Heiß servieren und still genießen! Schmeckt famos! Viel Spaß beim Nachmachen!
Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.10.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1490 (356) |
Eiweiß | 19,4 g |
Kohlenhydrate | - |
Fett | 31,2 g |
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