Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept Von Einsendungen kochnix1

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    Folgendes ist Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochnix1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept


    Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 gr. Kartoffeln
    2 kleine Kohlrabi
    350 ml Gemüsebrühe
    1 EL Pflanzenöl
    1 mittelgroße Zwiebel
    150 gr. gemischtes Gehacktes
    3 EL Tomatenmark
    6 EL Hüttenkäse
    Petersilie
    Salz,Pfeffer,Paprikapulver


    Vorbereitung für Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept


    1. Kartoffeln und Kohlrabi würfeln.In der Brühe ca.10 Min.bissfest garen,abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen.Öl erhitzen.Zwiebel in Ringe schneiden,mit dem Gehacktes im Öl anbraten und mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Mit 5 EL Brühe ablöschen und Tomatenmark unter-rühren.Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben und mit dem Fleisch bedecken.
    2. Hüttenkäse darauf verteilen.Bei 160°C (Umluft)ca.15 Min.überbacken.Mit Petersilie bestreut servieren.



    Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 4,3 g


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