Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept geschrieben von kochnix1
Folgendes ist Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochnix1 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 1 Personen
300 gr. | Kartoffeln |
2 | kleine Kohlrabi |
350 ml | Gemüsebrühe |
1 EL | Pflanzenöl |
1 | mittelgroße Zwiebel |
150 gr. | gemischtes Gehacktes |
3 EL | Tomatenmark |
6 EL | Hüttenkäse |
Petersilie | |
Salz,Pfeffer,Paprikapulver |
Vorbereitung für Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln und Kohlrabi würfeln.In der Brühe ca.10 Min.bissfest garen,abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen.Öl erhitzen.Zwiebel in Ringe schneiden,mit dem Gehacktes im Öl anbraten und mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Mit 5 EL Brühe ablöschen und Tomatenmark unter-rühren.Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben und mit dem Fleisch bedecken.
- Hüttenkäse darauf verteilen.Bei 160°C (Umluft)ca.15 Min.überbacken.Mit Petersilie bestreut servieren.
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 322 (77) |
Eiweiß | 3,0 g |
Kohlenhydrate | 6,4 g |
Fett | 4,3 g |
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