Lebkuchen-Parfait Rezept von Backfee1961
Hier ist es Lebkuchen-Parfait Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lebkuchen-Parfait Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Für das Parfait : | |
| 125 ml | Sahne Vanilla |
| 200 gr. | Brunch Natur |
| 75 gr. | Lebkuchen |
| 1 EL | Honig |
| 25 gr. | Zartbitterschokolade |
| Für die Soße : | |
| 3 | Orangen |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 3 EL | Zucker |
| 0,25 l | Orangensaft |
| 2 EL | Orangenlikör |
Vorbereitung für Lebkuchen-Parfait Rezept
- Für das Parfait Sahne mit Honig steifschlagen. Lebkuchen und Zartbitterschokolade fein hacken und mit Brunch vermischen. Die Masse unter die steifgeschlagene Sahne heben und in 6 Förmchen füllen. Etwa 6 Stunden gefrieren lassen.
- Für die Soße die Orangen filetieren. 2 EL Saft mit der Stärke glattrühren, Rest Saft aufkochen, angerührte Stärke dazugeben und 1 Min. kochen lassen. Mit Orangenlikör abschmecken und abkühlen lassen, dann die Filets dazugeben.
- Parfait antauen lassen, auf Teller geben und die Soße drumherum anrichten.
- Evtl. etwas geraspelte Schokolade auf die Soße streuen.
Lebkuchen-Parfait Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g |
| Fett | 3,6 g |
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