Rigatoni i Quattro Formagie - Rezept von falkenseer
Hier ist es Rigatoni i Quattro Formagie - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von falkenseer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rigatoni i Quattro Formagie - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Rigatoni |
| 150 g | Taleggio Käse |
| 100 g | Gorgonzola mit Mascarpone |
| 60 g | Parmesan |
| 70 g | Noord Hollander 12 Wochen alt) wahlweise kann auch ein ander Käse verwendet werden. z.B. Bergkäse |
| 40 g | Butter |
| 0,125 ltr. | trockenenWeisswein |
| 200 g | Sahne |
| eine Priese Süppenbrühe - Würfel | |
| Kräuter: Basilikum, Tymian, Majoran -natürlich frisch aus dem Garten |
ZUBEREITUNG Rigatoni i Quattro Formagie - Rezept
- Butter im Wok zerlaufen lassen
- Weisswein zugeben und ein wenig einkochen lassen
- Gorgonzola, Taleggio, Noord Hollander
- Priese Suppenwürfel zugeben und nur mit Pfeffer abschmeckenSahne zugiesen
- zum Schluß Parmesan und Kräuter zugebenAchtung: Nach Zugabe des Parmesan nicht mehr kochen, denn sonst wird die Sosse ein Klumpen
Rigatoni i Quattro Formagie - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 23,2 g |
| Fett | 24,5 g |
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